Виноделие в Турции

Турция – винодельческая страна, которая наряду с Испанией, Италией, Францией, Грецией, Румынией и Крымом включена в карту винных маршрутов путешествий Европы. Вина Турции экспортируются в Бельгию, Германию, Люксембург и даже в Японию!

Первые виноградники в Турции появились еще в VI веке до нашей эры, а во время греко-римской колонизации страны в I-II веках нашей эры произошел рассвет винодельного промысла. Виноградники располагались в регионах Эгейского и Мраморных морей, это районы современных Измира, Мармариса и центральной Анатолии. Благодаря климатическим условиям данных регионов, произрастающий здесь виноград был хорош для создания дорогих благородных вин, и наряду с этим, тут же производились более дешёвые вина для рядовых граждан римской империи. Когда Османская империя сменила Византийскую, и Ислам стал основной религией, виноделие пошло на убыль, и только с приходом к власти Мустафы Кемаля Ататюрка , который был большим ценителем вин , винный промысел стал возрождаться.

Касательно нашего времени, основная часть виноградников располагается в тех же областях Турции, что и в древние времена, а количество винокурен составляет около 100.На рынке Турции есть множество компаний-производителей вин , и также есть два старейших и крупнейших производителя вин, это компании Doluca и Kavaklidere, которые начали свое существование еще в 20-х годах прошлого столетия.

Для того , чтобы выгодно приобрести вино в Турции , вам следует отправиться в такие сетевые магазины как Мигрос и Каррефур,здесь вы найдете большое разнообразие сортов и цены для любого кармана ,  частники же продают вина по завышенным ценам.